Компоненты:
для соуса: луковица, морковь, помидоры в своем соку 2 шт(можнож и свежие помидоры), 3 зубка чеснока, 250 мл томатного сока, 250мл сливок, сухой базилик, орегано, соль, перец.
для фарша: 500 грам куриного фарша, луковица, 150 грам сыра(лучше плавленого), яичко, петрушка, соль, перец.
каннелони.
Приготовление:
соус: лук мелко порезать, морковь натереть на мелкой терке, добавить томаты без шкурки, нарезанные кубиками. Обжарить в течении 5 мин на сковороде.
Потом добавить томатный сок, сливки и специи.
Для фарша: сыр натереть на мелкой терке, лук мелко порезать и обжарить, соединить с куриным фаршем, яичком и нарезанной петрушкой. Приправить солью и перцем.
Кропотливо перемешать.
Каннелони начинить приготовленным фаршем(с поддержкою чайной ложки).
Противень для запекания(с высочайшим бортом)смазать раст. маслом и выложить на него начиненные каннелони.
Залить приготовленным сливочно-томатным соусом.
Верх противня закрыть фольгой, проткнув ее в нескольких местах.
Запекать при 180 градусах в течении 45 мин.
Приятного аппетита!
-Людей может длинно жить на средства, которых ожидает.(Уильям Фолкнер)
