Требуется:

грамм 200 черствого хлеба
1-2 луковицы
400 грам новых грибов(у нас были шампиньоны)
100 грам сметаны
сливочное масло
твердый сыр
соль



Хлеб порезать маленькими ломтиками, посолить и обжарить на масле до приобретения мягкости и золотистого цвета.




На иной сковороде на сливочном масле обжариваем лук.



Грибы промываем, нарезаем и прибавляем к жарящемуся луку.



Потом туда же вливаем 100 гр сметаны(это не ведро, это просто ракурс таковой вышел )




Кропотливо размешиваем, накрываем крышкой и оставляем тушиться минут на 10.




Когда бОльшая часть воды испарится, рассыпаем хлеб, сыр и опять оставляем на слабеньком огне под крышкой еще на 5 минут.




Грибы подавать горячими. Приятного аппетита!

-Война есть продолжение политики иными средствами.(Карл Клаузевиц)