Компоненты:
Филе морского осетра(у нас он так величается в магазине), яичко, зелень петрушки, соль, сливочное масло, сыр.
С филе всё максимально просто, режем на куски, чуток подсаливаем и прямо без масла на противень либо на такую штуку как у меня. И в духовку макстимум на 15 минут. Приготовляется чрезвычайно живо, не передержите.
А вот с соусом заморочек чуток чуток побольше:
Мелко режем свежую петрушку.
Мелко-мелко рубим варёное яичко. Трем сыр на мелкой терке, далее растапливаем сливочное масло(я в пиалке над кипящей водой его поставил.(1 яичко, приблизительно 50 гр масла, сыра гр 50, ну и петрушки чтоб её там видно было в соусе, и окончательно солим). Все это кропотливо перемшиваем и...
Филе морского осетра(у нас он так величается в магазине), яичко, зелень петрушки, соль, сливочное масло, сыр.
С филе всё максимально просто, режем на куски, чуток подсаливаем и прямо без масла на противень либо на такую штуку как у меня. И в духовку макстимум на 15 минут. Приготовляется чрезвычайно живо, не передержите.
А вот с соусом заморочек чуток чуток побольше:
Мелко режем свежую петрушку.
Мелко-мелко рубим варёное яичко. Трем сыр на мелкой терке, далее растапливаем сливочное масло(я в пиалке над кипящей водой его поставил.(1 яичко, приблизительно 50 гр масла, сыра гр 50, ну и петрушки чтоб её там видно было в соусе, и окончательно солим). Все это кропотливо перемшиваем и...
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
-Жизнь и погибель прогуливаются рядом, но ничего не знают друг о приятеле.(Эмиль Кроткий)