Продукты: 175 г муки, 3 яйца, 180 г сахара, 50 г ложки сливочногомасла, 2 ст. ложки какао, 200 мл молока, 1 ч. ложка разрыхлителя, 350мл сливок, 250 г малины, 150 г черного шоколада, 1 ст. ложка меда.

Приготовление:
Духовку разогреть до 170 градусов.

Взбить в кухонном комбайне яйца ссахаром. Подогреть молоко, добавить сливочное масло, дождаться покамасло растопится. Перемешать муку с какао и разрыхлителем. Добавить кяйцам половину муки с какао, влить молоко с маслом, затем ввестиоставшуюся муку. Смазать форму для выпечки в виде сердца сливочныммаслом, выложить половину теста и выпекать корж 20 минут. Из второйполовины теста испечь второй корж.
Взбить 200 мл сливок, добавитьполовину малины и взбивать еще несколько минут, чтобы масса сталаоднородной, сливочно-малиновой. Поставить крем на несколько минут вхолодильник.

Влить в кастрюльку 150 мл сливок, добавить шоколад и мед и растопить все вместе. Слегка взбить маленьким венчиком.
Щедросмазать один корж малиновым кремом, накрыть вторым коржом. Верхний коржсмазать шоколадной глазурью и украсить края сердца оставшейся малиной.

Приятного апетита!

-Ветеранов Третьей мировой не будет. (Уолтер Мондейл)