Фарш перемолоть на мясорубке, морковь и лук порезать, как на фото, поставить воду для макарон.
В жаровню наливаем немножко масла и кладем туда фарш. Размешивая, доводим его до ясного состояния.
Прибавляем туда же лук, размешиваем и ждем, пока лук не станет мягеньким, чтоб не хрустел на зубах позже.
Рассыпаем в эту компашку морковь. Опять мешаем и доводим морковь до мягенькой консистенции.
Прибавляем соль и перец по вкусу.
Готовые к этому медли макароны прибавляем в жаровню, опять мешаем, прикрываем крышкой и выдерживаем минут 10.
Вот собсно. Снаружи не чрезвычайно привлекательное блюдо, не для выставки, но вкуснооо!
-Со счастьем дело обстоит так же, как с часами: чем проще механизм, тем реже он портится.(Никола Шамфор)
