Пай с ревенем и клубникой
Для основы (тарелочки из теста) я взяла тесто из цветаевского (устала экспериментировать и приходить в результате экспериментов к единственному выводу, что это лучшее тесто): Выложить тестом форму, наколоть вилкой и минут на 10 в духовку при 180С
Клубнику порезать дольками 1,5 стак. ревеня порезать кубиками.
Смешать ингредиенты для начинки: сахар, муку, клубнику и ревень. Высыпать на нашу "тарелочку" из теста. Смешать ингредиенты для посыпки и работать руками до образования крупных влажных крошек. Посыпать на начинку. Запекать 40-45 минут при 180С, или до тех пор, пока крошки не станут хрустящими и чуть покоричневеют.
Для основы (тарелочки из теста) я взяла тесто из цветаевского (устала экспериментировать и приходить в результате экспериментов к единственному выводу, что это лучшее тесто): Выложить тестом форму, наколоть вилкой и минут на 10 в духовку при 180С
Клубнику порезать дольками 1,5 стак. ревеня порезать кубиками.
Смешать ингредиенты для начинки: сахар, муку, клубнику и ревень. Высыпать на нашу "тарелочку" из теста. Смешать ингредиенты для посыпки и работать руками до образования крупных влажных крошек. Посыпать на начинку. Запекать 40-45 минут при 180С, или до тех пор, пока крошки не станут хрустящими и чуть покоричневеют.
-Война - способ развязывания зубами политического узла, который не поддается языку. (Амброз Бирс)