Еще одно:
Предупрежу сходу, коментаторов типа субпродукты есть нельзя - буду высылать на...
Компоненты: свежее(не мороженое)говяжье сердечко, помидоры, лук, сок овощная смесь(там томатный, свекла, морковь и ещё много всего совместно), орегано, соль, зелень(укроп+петрушка)и растительное масло.
Сердечко очистив от пленок и жира(некую часть жира позже мелко порезал и добавил к мясу), режем приблизительно так, желая кому как больше нравится, хоть восьмиугольниками:)
На сковороду его с разогретым растительным маслом, и добавив немножко жирка. Прижарить недолго.
Лучок порезал вот так, мельчить не надобно!
и туда же его на сковороду, к сердцу
режем помидоры, кто желает может удалить с их кожуру - я не устранял и бранить меня за это не надобно, а то знаю, налетят коршуны:(
Поначалу залил сердце соком(чтоб покрыло вполне), потушил чуток чуток и добавил помидорки и немножко орегано.
И под крышечку его, ежели остается очень много воды крышку снимите и дайте чуток выпарится, но жидкость эта оччччччень аппетитная.
и Бонус, который в качестве гарнира но сам по себе самостоятельное блюдо.
Компоненты: Маринованые огурцы собственного производства(ежели желаете рецепт выложу), чеснок маринованый из данной же банки, болгарский сладостный перец, вареное мясо, петрушка, укроп, растительное масло и соль. Все порезано как здесь на фото и перемешано. Позже поразмыслил, что туда можнож было добавить ещё ошпареного кипяточком и вымоченого с уксусом лука.
Наше главное готово, на тарелочку его, бонус туда же и злень петрушки для украсу.
Было чрезвычайно аппетитно, я врать не буду!
Создатель: lexy_m
-В гражданской войне всякая победа есть поражение.(Лукан)
