• Продукты для приготовления:
  • Количество порций: 4
  • Грибы сушеные - 40 грамм
  • Капуста белокочанная - 500 грамм
  • Картофель - 3 штуки
  • Репа - 1 штука
  • Морковь - 1 штука
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Масло растительное - 2 столовые ложки
  • Сметана - 4 столовые ложки

  • Для гречневика:

  • Продел гречневый - 0.5 стакана
  • Вода - 1+1/2 стакана
  • Масло растительное - 4столовые ложки
  • Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Приготовьте грибной отвар ( грибы залейте 4 стаканами воды и оставьте на 2 часа, затем варите до готовности в этой же воде 35 - 40 минут).
2. Репу, морковь, лук, капусту и картофель нарезать крупными кубиками и варить в грибном отваре, соединить с грибами, посолить, запривить маслом и доведите до кипения.
3. Для гречневика крупу залейте кипятком и варите до готовности. Охлодите, добавьте яйцо, перемешайте, выложите в форму, смазанную маслом. Когда каша застынет, нарежьте ее кусочками и обжарьте на масле.
4. Подавать щи со сметаной и гречневиком.



-Счастье - это хорошее здоровье и плохая память. (Альберт Швейцер)