• Продукты для приготовления:
  • 0,5 л говяжьего бульона
  • 1/2 ст. сливок
  • 800 г капусты
  • 4 охотничьи колбаски
  • 2 луковицы
  • Растит. масло
  • Зелень по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
Приготовление:
1. Капусту разобрать на листья и бланшировать около 5 мин. Затем обдать листья холодной водой и нарезать кусочками.
2. Лук очистить, мелко нашинковать и обжарить на масле вместе с измельченной зеленью и капустой.
3. Переложить массу в кастрюлю, залить бульоном, сливками, посолить, если необходимо, и поперчить.
4. Добавить в суп нарезанные кружочками колбаски и варить 40 мин.



-Кто любит серебро, тот не насытится серебром. (Екклесиаст)