Соус: 100 грам масла
3-5 нарублених зубчика часнока
зелень петрушки, чуть-чуть соли
700 грам филе рыбы(я брала хек)
1 кочан капусты
4-5 кусочков размоченного в воде хлеба
1-2 луковицы
соль, темный перец
Рыбу пропустить через мясорубку совместно с размоченным хлебом и обжаренным на масле луком, посолить, поперчить и ше разов пропустить через мясорубку.
Я отдала туда еще яичко, хоть по рецепту не шло.
Приобретенный фарш завернуть в ошпаренные листья капусты(завернуть в виде конвертиков).
Сложить в кастрюлю, залить водой и гасить в духовке к готовности. Подать к столу, полив соусом.
Рецепт из газеты "Кухня" №9(2002)

-Я извлек из выпивки больше, чем выпивка из меня. (Уинстон Черчилль)