Краткие макароны 120 грам
Лук-порей 3 стебля
Шпина т 300 грам
Базилик 1 пучок
Петрушка 1 пучок
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 3 ст. ложки
Соль и перец по вкусу



Очистите лук-порей, удалив корешки, внешние листья и более твердую зеленоватую часть. Кропотливо помойте его и нарежьте тонкими кольцами. Очистите шпинат, удалив покоробленные листья, часто помойте его в великом количестве воды, обсушите полотенцем и порежьте. Очистите чеснок, щепетильно удалите центральный росток и помойте. Положите кольца лука-порея и зубчик чеснока в кастрюлю, влейте 4 стакана воды и доведите до кипения, посолите и варите 10 мин. Добавьте шпинат и варите
еще 5 мин. Положите макароны, немножко поварите и добавьте промытые, обсушенные и порубленные петрушку и базилик. Перелейте в супницу, влейте масло, посыпьте
свежемолотым перцем и подавайте на стол чрезвычайно горячим.

Порции 4
Время приготовления: 30 мин.
Калорийность: 210






-Опьяненному все одинаково не уверить трезвого, как трезвому не уговорить опьяненного.(Эпиктет)