пучок петрушки
пучок укропа
пучок кинзы
ткемали либо алыча
рис
хмели-сунели
черный молотый перец
баранина
томат паста

Отварить баранину до полуготовностиразделить зелень на 2 доли. В варящуюся баранину добавить зелень веточками( 1 часть)и рис, проварить 20 мин. Удалить веточки зелени. Добавить ткемали, томат пасту и специи. Проварить и за 5 мин до конца варки добавить оставшуюся мелко порубленную зелень.



-Еще одна рюмка, и я окажусь под владельцем.(Дороти Паркер)