ВОДА 8 ст
говядина 300гр, капуста белокочанная200 гр,свекла250 гр, фасоль200 гр,морковь 1 шт, 1 лукуовица, корень петрушки1 шт,томат паста 2 ст литр. уксус столовый1 ст литр. сахар 1 ст литр.,лавровый лист, зелень укропа, соль,сало 50 гр
говядина 300гр, капуста белокочанная200 гр,свекла250 гр, фасоль200 гр,морковь 1 шт, 1 лукуовица, корень петрушки1 шт,томат паста 2 ст литр. уксус столовый1 ст литр. сахар 1 ст литр.,лавровый лист, зелень укропа, соль,сало 50 гр
Поставить на огонь говядину и отварить до полуготовности.
Добавить в бульон с говядиной мелко рубленную капусту, фасоль.
Очистить лук, морковь, нашинковать и спассеровать на сале. Добавитьтомат пасту, мелко порубленный корень петрушки и протушить.
Добавить обжарку к бульону, ипроварить суп до готовности фасоли.(ежели борщ надобно сварить попрытче, то можнож заместо сырой фасоли добавить консервированную в своем соку)/ Потереть на мелкой терке свеклу,опустить в бульон, добавить уксус,сахар,соль,перец,лавровый лист. Варить 5 мин.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
-Дама - это человеческое существо, которое одевается, болтает и раздевается.(Вольтер)
