20 великих картофелин,
100 грам сыра,
10 оливок,
2 ст. ложки каперсов,
1 ст. ложка листьев свежего чабре­ца,
1 ст. ложка сухой душицы,
12 листочков базилика,
1 белоснежная луковица,
сок из половины лимона,
рас­тительное масло, перец.



Положить неочищенный картофель в стеклянный контейнер пароварки, залить литром воды и готовить картофель на пару в течение 20 минут. Сразу измельчить базилик, чабрец, каперсы, оливки(без кос­точки)и лук. Положить всё в соусницу, добавить лимон­ный сок, измельченную душицу, растительное масло и перец.
Неочищенный картофель разрезать на четыре доли, разложить его на подносе, посыпать тертым козьим сы­ром и полить соусом.

Приятного аппетита

-Начинаешь курить, чтоб доказать, что ты мужчина. Позже пытаешься кинуть курить, чтоб доказать, что ты мужчина.(Жорж Сименон)