Как я теснее разговаривал - почитаю яблоки во всех видах.
Попробуем сделать примечательный утренний завтрак - яблоки, запеченные в тесте.

Итак, нам пригодится:

1. 4 -5 великих яблок(лучше брать кислые)
2. пол стакана сахара
3.стакан муки
4.три яйца
5.пол стакана сметаны
и соль по вкусу




Делаем кляр.
Отделяем желтки от белков.



Взбиваем белки



Перемешиваем желтки, пытку, сахар и сметану



Солим(соли много не надобно)





Объединяем взбитые белки с тестом, лишь не бухайте сходу всю взбитую массу в тесто, а вводите дозами, кропотливо перемешивая тесто.
Все, кляр готов..

По техническим причинам я не выставляю фото готового кляра - фото вышло чрезвычайно размытое.
Потому я просто скажу, что тесто по консистенции обязано быть довольно густое и в тоже время текучее

Готовим яблоки, моем их и вырезаем серединку



и режем их на дольки(толщина дольки 1,5-2 сантим.), кстати даже ежели они потемнеют, нас это не тревожит, так как они будут покрыты кляром, но ежели есть желание - порезанные яблоки можнож сбрызнуть лимонным соком



Наливаем в казанок растительное масло, даем ему превосходно прогреться и начинаем поджарить яблоки - обмакиваем яблоко в кляр и опускаем его в кипящее масло



И опосля 10 мин работы получаем вот это...





( с)

Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.

-С теми, кто не имел бы права с ими посиживать, дамы нередко лежат.(Станислав Ежи Лец)