Н

Ингредиенты:

Для теста:
Яичка 10 шт.
Сахар 2 ст.
Пытка 2 ст.
Какао 3 ст.л.

Для крема:
Вареная сгущенное молоко 1 баночка
Масло сливочное 300 гр.
Какао 1 ст.л.
Сахар 1 ст.л.
Молоко 50 мл.
Вишня

Приготовление:

Яичка взбить при поддержки миксера в густую пену.
Добавить сахар и кропотливо взбить.
Пытку смешать с какао, просеять через сито, добавить в яично-сахарную массу.
Тесто выложить в разъемную форму, выпекать до готовности.
Для крема молоко смешать с сахаром и какао, поставить на огонь и, непрерывно помешивая, довести до кипения. Остудить.
Взбить размягченное сливочное масло с шоколадной помадкой и вареным сгущенным молоком до получения однородной массы.
Выпеченный коржик остудить, разрезать на две ровненькие доли.



Из каждой доли щепетильно вырезать всю серединку, оставив лишь бока и донышко.
Приобретенный бисквитный мякиш соединить с кремом и с вишнями(у вишен предварительно удалить косточки и при желании замочить их в коньяке).
Полученную массу уложить в две крышечки.
Крышечки соединить меж собой.
Полить тортик растопленным шоколадом и украсить вишенками.

Приятного аппетита!

-Кадровый офицер - людей, которого мы кормим в мирное время, чтоб в военное время он нас послал на фронт.(Габриэль Лауб)