Для мяса по-админски потребовалось:



- 500 гр дохлого свина
— 1 великий томат
— 1 патиссон
— 1 великая морковь
— гр 100 репчатого лука
— 3 зубчика чеснока
— 1 болгарский перчик
— немножко кинзы
— 1 ч.л. сушеного орегано
— молотый имбирь
— немножко подсолнечного масла
— соль, перец
— салатный лист, лайм, огурец, сыр, укроп — для оформления
Ну и катализатор творчества — бутылка кагорчика. Употребляется вовнутрь опосля подачи готового блюда к столу, т.к. приготовление мяса по-админски просит чистоты идей и невинности помыслов!

а также "секретный компонент моего секретноингридиентного" мяса — рюмочка дынного сока:



Овощные культуры и зелень промыть.
Вырезка:
мясо и перец — брусочками, патиссон и томат — кубиками, морковь — соломкой, лук — можнож полукольцами, или просто мелко порезать. Я поначалу желала полукольцами(все-таки ему длинно предстоит жариться), но задумалась(блондинко как-никак), и половину искромсала в маленькие кусочки



В ложке растительного масла обжариваем на сильном огне мясо



можно до аппетитной корочки, либо просто пока цвет на сменит:



Прибавляем немножко молотого имбиря, вливаем дынный сок, уменьшаем газ до минимума и забываем о нем на 25 минут:



На иную сковороду с промежутком в 5 минут закидываем, временами помешивая:
лук(+2 ложки растительного масла):



морковку:



патиссон:



томат:



зеленый перец:



И заканчивает поэтический вечер на овощной сковородке кинза, орегано и немножко молотого темного перца:



Итак, наши сочиняющие в 15-ти минутках от финишной черты:



Прибавляем овощные культуры к мясу, решаем по вкусу вопросец с солью и закидываем туда же чеснок:



Оставляем тушиться под крышкой 15 минут. В это время можнож придумать какое-нибудь украшение блюда. Я просто сделала сырно-овощные канапешки(сыр-огурчик-томат):



Подаем на салатном листочке с восьмушкой лайма для ценителей:

-Я ничего не знаю о сексе, поэтому что постоянно была замужем.(Сари Габор)