Итак, нам пригодится: 1)400 гр. шампиньонов( либо всех иных грибов)
2)2 столовые ложки сметаны
3)2 морковки
4)2 луковицы
5)зелень для украшения
Для начала мелко наризаем лук, выкладываем его на сковородку и жарим до оброзования золотистой корочки.
Потом на большой терке натираем морковку и кладем ее к луку.
Сейчас берем наши грибочки, нарезаем маленькими кубиками и кидаем к луку и морковки
Скоро морковка начнет предоставлять сок, в котором мы потушем наше блюдо приблизительно 7 минут.
По прошествии 7 минут, щепетильно выльем этот сок и начнем обжаривать наше блюдо, помешивая приблизительно 5 - 7 минут.
Когда наши грибочки немножко поджарятся прибавляем 2 столовых ложки сметыны и,перемешав, жарим еще 2-3 минуты
Все блюдо готово!Приятного Вам аппетита!
Кстати в качестве основного блюда я приготовила тверские кортофельные кокорки, которые на этом вебсайте расположила Pantera в разделе выпечка, еще разов спасибо Вам за этот рецепт, Ваши кокорки нам чрезвычайно приглянулись!
-Перед схваткой каждый план хорош, опосля схватки каждый план плох.(Владислав Гжещик)