Рецепт: Рыбные тефтели в томатном соусе  


Зальем шафран 4 ч. лож. теплой воды. Нарежем рыбу на куски, добавимяйцо, травы, хлебные крошки и шафрановую воду и измельчим блендером...

На 1 порцию:
1/2 части малинового пюре
капля сахарного сиропа
2 ч л сока лайма
долить: шампанское


Итальянская кухня, число порций: 1


Ещё один рецепт из открытых для меня не так давно. Как постоянно делюсь им с вами. Неожиданный вкус выходит. Пробовать стоит


Для приготовления нам необходимо:
1. Грибы- вешенки( можнож и иные)-1кг.
2. Рассол:уксус-50гр.-9%
вода-3ст.л.
сах.-2ст.л.
соль-1ч.л.
чеснок-2 зубочка.( выдавить через чесночницу)
перец кр.-по вкусу
зелень-по желанию( можнож сухую).
3. Лук репчатый( соломкой).

Эклеры готовят из заварного теста – вот его приготовлением и займемся.
В воду добавляем маргарин и соль и доводим до кипения...


Превосходное мясо трудно попортить, но вероятно!
Потому вот главные верховодила при приготовлении отбивных:

1. Мясо обязано быть хорошим — высшего сорта и свежим. Ежели свинина — немножко с жирком, ежели говядина — то красноватая, а не красная, и избирать необходимо правильную часть, а то всю следующую недельку будете жевать и переваривать.
2. Мясо постоянно нарезается поперек мышечного волокна, не толще 1 сантим..
3. Поджарить лишь на превосходно прогретой сковороде и с достаточным количеством масла, по другому сок весь вытечет, и отбивная будет сухой и твердой. Так же сохранить сок поможет кляр, но это на любителя.
4. Солить необходимо лишь в конце жарки, за 1 - 2 минутки.



  • Продукты для приготовления:
  • Яблоки - 3 штуки
  • Помидоры - 3 штуки
  • Сметана - 0,5 стакана
  • Майонез - 1 столовая ложка
  • Укроп - 1 пучок
  • Петрушка - 1 веточка
  • Сахар - по вкусу


Для тех, кто любит гриль.


Куриная грудка с ананасами