250 грам свежего творога
100 грам твердого сыра
100 грам сливочного масла
зубок чеснока
1-2 ст. литр.. сметаны
соль
Внутренность:
половинки орехов
корнишоны
маринованные грибы
Масло комнатной температуры растереть со свежим сыром и с растолоченным чесноком, посолить, добавить сметану и превосходно вымешать. Масса обязана быть однородной и густой.
Сформировать из нее маленькие шарики, начинять их различной внутренностью. Обкатать их в жестком натертом сыре, выложить на листья салата и поставить в холодильник.
Книжка Дарии Цвек "В будні і св'ята"(1992)
-В военное время правда настолько драгоценна, что ее обязаны оберегать караулы брехни.(Уинстон Черчилль)