2 маленьких кабачка
2 сладостных перца
1 великая луковица
2 моркови
3 ст. литр.. томатной пасты
зелень петрушки
3 зубчика чеснока
Лук и морковь очистить. Морковь натереть на большой терке, лук порезать полукольцами. Немножко потушить под крышкой. Всыпать к моркови и луку порезаный соломкой перец, еще немножко потушить и добавить порезанные кубиками кабачки. Посолить, поперчить. Гасить пока кабачек не станет прозрачным. Добавить томатную пасту либо томатный соус. Измельченную зелень и чеснок. Бросить на огне еще минут на 5.
-Водку идет пить лишь в 2-ух вариантах: когда есть закуска и когда ее нет.(Леопольд Стафф)