Ставим воду для лапши. Пока она нагревается, мелко режем лук и обжариваем его до золотистого цвета на оливковом масле.



Когда лук дойдет до подходящей кондиции, прибавляем в него тушенку(у нас ушло 3/4 банки)без жира и разминаем её до однородной массы, чтоб не было кусочков.



В слегка подсоленой воде отвариваем лапшу. Так как она была скручена в клубочки, то на 3 порции ушло 8 клубочков.



Пока варится лапша, а лук с тушенкой тушатся, приготовим соус.
Для него будет нужно половина поллитровой банки томатного соуса, 6-7 горошин душистого перца, щепотка кориандра и столько же комплексной приправы.






Все это кропотливо размешиваем и прибавляем приблизительно 1/2 воды от размера получившегося соуса.

Тем временем лапша сварилась.



Сливаем воду и, не промывая лапшу, прибавляем её в сковороду с луком и мясом:



Сверху в это сооружение выливаем соус, кладем несколько лавровых листов и всё кропотливо размешиваем.




Гасим, непрерывно помешивая, на среднем огне, пока не выпарится излишняя жидкость(5-10 мин.)

Когда блюдо будет готово, прибавляем мелко нарезаную зелень, выключаем огонь, прикрываем крышкой и даем настояться 5-7 мин.



Перед подачей на стол лавровый лист вынимаем, еще разов размешиваем и подаем блюдо к столу.

-У меня никогда не было заморочек с наркотиками - а лишь с милицией.(Кейт Ричард)