Я порезала мясо на ломтики и срезала с их пленочку.



Режем картофель - каждую картофелину на 4 доли и каждую часть на тонкие куски.



Мясо отбили и посыпали солью и перцем.



На дно сковороды налили немножко масла(в доме не считая оливкового никакого иного не было)и нижним слоем выложили мясо. Сковороду умышленно брали ветхую(чугунную), поэтому что в ней мясо лучше пропекается.



Порезаный картофель перемешали с 2 столовыми ложками майонеза, солью и перцем



и выложили его вторым слоем на сковороду.



Все это вновь смазали майонезом и накрыли сыром. Позже сковороду накрыли крышкой и поставили в превосходно разогретую духовку.




Весь этот изыск выпекается 30-40 минут на среднем огне. Готовое блюдо можнож сверху украсить зеленью.



Методы потребления этого кулинарного шедевра чрезвычайно многообразны. Я обычно склоняюсь к кетчупу в качестве приправы, супруг предпочитает маринованные помидорчики.



-В гражданской войне всякая победа есть поражение.(Лукан)